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专利申请号：CN201510514668.2
专利公开号：CN105192618A
发明人：李清明,苏小军,熊兴耀,周江容
摘要：本发明涉及一种淮山片的缓苏干燥工艺，其步骤为：对预处理后的淮山片依次进行高温快速脱水、低温缓苏和中温干燥。运用本发明所述的工艺干燥的淮山片变形小，破损率低，片形美观，提高了淮山片的商品价值。使用缓苏干燥的方法能极大缩短原料的热风干燥时间，提高热风干燥速率，降低原料在高温下的处理时间，有利于提高最终干燥产品的理化和感官品质。
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