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一种降低夏秋茶苦涩味的功能性制剂及其应用
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地区 广东省佛山市南海区
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夏秋季节生产的茶叶苦涩味较重,鲜爽度不佳,品质较差,因此夏秋茶的经济效益不高。本发明提出将植物源生长调节剂制成适宜浓度的功能性制剂,通过褪黑素促进氨基酸的合成,赤霉素抑制多酚物质的合成,调控茶树叶片中茶多酚和氨基酸的含量,降低夏秋茶苦涩味,从而改善夏秋茶的品质。

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