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木姜叶柯兼具有药、茶、糖三种功能，其嫩叶制 备的甜茶甘甜清爽，香气浓郁，色泽鲜艳，回味持久， 还具有抗氧化、抗过敏、抗癌变、降血压、降血糖、降 血脂等医用功效。其含有的二氢查耳酮为天然非糖甜味 剂，甜度为蔗糖的300倍，而热量仅为蔗糖的1/300，适 合甜食爱好者、爱美减肥人士和糖尿病人饮用。木姜叶 柯与多种花材拼配，制备的无糖、无香精、无添加的木 姜叶柯复配茶适合早晨唤醒、午后解腻、睡前安神等多 种场景的冲泡饮用。
成果单位：中国农业科学院都市农业研究所
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