本发明提供了一种没食子酰基葡萄糖的制备方法。本发明没食子酰基葡萄糖的制备方法包括粉碎、粗提、萃取、高速逆流色谱富集、纯化精制、收集和干燥等步骤。本发明没食子酰基葡萄糖的制备方法比传统柱色谱省时、经济、快速、高效，根据实际需要，既可以获得没食子酰基葡萄糖的化学组分，又能进一步纯化得到4_x005f_x001e_6种没食子酰基葡萄糖的单体化合物。本方法为没食子酰基葡萄糖类化合物的大量制备提供了新的植物来源，同时为相关药品开发提供了实验依据。