本发明公开了一种甘薯抗癌活性物质及其制备方法与应用。所述甘薯抗癌活性物质的制备方法如下：1)将甘薯洗净、沥干、切片、干燥后粉碎，得甘薯粉；2)以氯仿和甲醇的混合溶液为提取剂对甘薯粉浸提，得甘薯粗提物；3)将甘薯粗提物溶于氯仿和甲醇混合液中，然后对得到的甘薯粗提物溶液进行以氯仿、丙酮为洗脱剂的固相萃取分离，收集丙酮洗脱组分；4)将丙酮洗脱组分通过以大孔吸附树脂为吸附剂的层析柱进行吸附层析，依次采用水、体积分数为20％-40％、50％-60％、70％-80％、90％-95％的乙醇溶液洗脱，收集体积分数为90％-95％的乙醇溶液的洗脱组分，即得。药效试验表明，该甘薯抗癌活性物质对结肠癌细胞、乳腺癌细胞等均具有较强的增殖抑制能力。